borismeret és a természet szeretete
Egyik nagy álmom vált azzal valóra, hogy végre eljutottam a Nagy-Somlói borvidékre. Régóta terveztem ezt az utazást és már alig vártam, hogy beleáshassam magam ebbe borvidékbe. Bár nem sikerült mindent töviről hegyére megnéznem, de egy kis ízelítőt azért kaptam. Erről írok most ebben a cikkben. A röviden csak Somlónak emlegetett borvidék hivatalosan a Nagy-Somlói névre hallgat, …
Maradva a tokaji borkülönlegességeknél most 3 olyan borról lesz szó, melyekről már lehetséges, hogy hallottál viszont nem tudod hogyan miként készülnek.
Eme sorozat első részében úgy gondoltam elő veszek pár kedvenc könyvet és szakirodalmat, hogy lásd hová is nyúlj ha esetleg nem szeretnél videókon keresztül informálódni, hanem szeretsz olvasni és alig várod, hogy végiglapozd ezeket a könyveket magadba szippantva a tudást.
Dévacsomag+ ajándék borkóstolóvalSzárazat vagy inkább édeset? Most mindkettő a tiéd lehet ajándék Déva vászontáskával és egy borkóstolóval együtt ahol elkalauzollak a borok világába. Tudás és élmény együtt!Mit tartalmaz a csomag?3 palack száraz Furmint -> 2020-as évjárat melynek 1/3-át új fahordóban másik részét pedig acéltartályban spontán erjesztettem. 3 palack félédes Furmint & Hárslevelű házasítás -> spontán tartályban …
Ebben a cikkben azt nézzük meg, hogy mi történik akkor ha egy bor dugós és visszacserélhető – e ebben az esetben.
A Tokaji borvidék észak-nyugati határvárosában Abaújszántón található a Palkó Borászat, ahol Palkó Gabriella mutatott egy kis betekintést családi gazdaságukba, amit férjével együtt nagy lelkesedéssel és szakmai múlttal koordinálnak. Abaújszántó a Tokaji Borvidék perem települése ahonnan tovább haladva a Zemplén gyönyörű panorámája tárul elénk ,tiszta időben a Tátra gerinceit is megpillanthatjuk. A településtől mindössze 8 kilométerre …
Gyakori borfogyasztóként mindig keresem az újdonságokat, és folyton figyelem, honnan tudnék még többet tanulni. Ezért is kerestem fel Éless Tímeát a Szóló Pincészettől, aki igazán nagy fába vágta a fejszéjét azzal, hogy teljesen szembement az itteni borkészítési technológiával, és úgy döntött férjével együtt, hogy inkább megpróbálnak természetesebb vonalú borokat készíteni a lehető legkisebb beavatkozással. Íme …
Kedves borrajongó! Talán Te magad is feltetted a kérdést, vajon mitől száraz és mitől lesz édes egy bor? nem kell nagy dolgokra gondolni, de készítettem most egy videót ezzel kapcsolatban. Ìme: