A Tokaji borvidék észak-nyugati határvárosában Abaújszántón található a Palkó Borászat, ahol Palkó Gabriella mutatott egy kis betekintést családi gazdaságukba, amit férjével együtt nagy lelkesedéssel és szakmai múlttal koordinálnak. Abaújszántó a Tokaji Borvidék perem települése ahonnan tovább haladva a Zemplén gyönyörű panorámája tárul elénk ,tiszta időben a Tátra gerinceit is megpillanthatjuk. A településtől mindössze 8 kilométerreContinue reading “Borriport – Palkó borok”
Kategória tár:Egyéb kategória
Vissza a természethez – borkóstoló a Szóló Pincészetnél
Gyakori borfogyasztóként mindig keresem az újdonságokat, és folyton figyelem, honnan tudnék még többet tanulni. Ezért is kerestem fel Éless Tímeát a Szóló Pincészettől, aki igazán nagy fába vágta a fejszéjét azzal, hogy teljesen szembement az itteni borkészítési technológiával, és úgy döntött férjével együtt, hogy inkább megpróbálnak természetesebb vonalú borokat készíteni a lehető legkisebb beavatkozással. ÍmeContinue reading “Vissza a természethez – borkóstoló a Szóló Pincészetnél”
Tanulj a borokról – hogyan készülnek az édes és száraz borok?
Kedves borrajongó! Talán Te magad is feltetted a kérdést, vajon mitől száraz és mitől lesz édes egy bor? nem kell nagy dolgokra gondolni, de készítettem most egy videót ezzel kapcsolatban. Ìme:
