borismeret és a természet szeretete

Megjelenítve: 1 -10 / 12 cikk
Tanulj a bororkról

Varázslatos Somló – úti beszámolóm a Nagy-Somlói borvidékről

Egyik nagy álmom vált azzal valóra, hogy végre eljutottam a Nagy-Somlói borvidékre. Régóta terveztem ezt az utazást és már alig vártam, hogy beleáshassam magam ebbe borvidékbe. Bár nem sikerült mindent töviről hegyére megnéznem, de egy kis ízelítőt azért kaptam. Erről írok most ebben a cikkben. A röviden csak Somlónak emlegetett borvidék hivatalosan a Nagy-Somlói névre hallgat, …

Tokaji borvidék ékköve a Tokaji Aszú

Vagy mégsem? miért értékeljük alá a természetes borokat? A Tokaji Borvidék egyértelműen a magyar borászati ág ékköve ezzel mindannyiunk egyetért. Rengeteg elismert borszakértő, borász – magyar és külföldi – értékelte a magyar borokat és közülük egyértelműen mindig a tokaji az ami kiemelkedett. Sajnálatos módon a magyarok nem túlzottan értékelik a természetes édes borokat ez a …

Déva borok és termékek

Déva borcsomag

Dévacsomag + ajándék borkóstolóval Szárazat vagy inkább édeset? Most mindkettő a tiéd lehet ajándék Déva vászontáskával és egy borkóstolóval együtt ahol elkalauzollak a borok világába. Tudás és élmény együtt! Mit tartalmaz a csomag? 3 palack száraz Furmint -> 2020-as évjárat melynek 1/3-át új fahordóban másik részét pedig acéltartályban spontán erjesztettem.  3 palack félédes Furmint & …

Borriport - Palkó borok

Borriport – Palkó borok

A Tokaji borvidék észak-nyugati határvárosában Abaújszántón található a Palkó Borászat, ahol Palkó Gabriella mutatott egy kis betekintést családi gazdaságukba, amit férjével együtt nagy lelkesedéssel és szakmai múlttal koordinálnak. Abaújszántó a Tokaji Borvidék perem települése ahonnan tovább haladva a Zemplén gyönyörű panorámája tárul elénk ,tiszta időben a Tátra gerinceit is megpillanthatjuk. A településtől mindössze 8 kilométerre …

Aromák

Aromák

“Ebben a borban felfedezhetőek a primer és szekunder aromák melyek különleges ízvilágot kölcsönöznek a bornak” – aha igen és pontosan mit is jelent ez? Az aki elmegy egy borkóstolóra nem valószínű, hogy az ehhez hasonló kifejezéseket akarja hallani, mert nem érti mit jelentenek. Ùgy gondoltam azokat akiket érdekelnek a borok világa, hasznosnak találják majd ezt …

>