5 top places in Rome that I think you should visit
Rómában most jártam először, és már az utazás előtt izgatott voltam, milyen kalandok és élmények várnak majd rám.
Bianka Schmitt hívására érkeztem, aki Magyarországról költözött ki, és férjével, Daniel Schmittel ma már egy biodinamikus borászatot vezetnek, ahol igazán egyedi, karakteres nagyon finom natúr borokat készítenek együtt.
Nagyon hálás vagyok, hogy lehetőséget kaptam csatlakozni hozzájuk erre a római útra. Ez alatt a pár nap alatt rengeteg inspiráló borásszal és fantasztikus emberrel ismerkedhettem meg és természetesen, a borok mellett, a kulináris élmények sem maradtak el.
Bevallom, sejtettem, hogy jó lesz… de arra nem számítottam, hogy ennyiféle ételt, ilyen változatos elkészítési módokban kóstolhatok végig. Igazi élvezet volt minden falat, habár a betervezett diétámat ezzel felrúgtam rendesen. 😀 Ezért összegyűjtöttem nektek,
5 places where you should visit in Rome.
1. Retro Bottega
A true hidden, slightly hipster gem. Here, the flavors, the wines, and the atmosphere exist in perfect harmony. You can discover unique dishes and an excellent wine selection it’s no coincidence that this place is Michelin-recommended.
2. Tribuna Campitelli
After a 10-course wine lunch, we ended up here. It’s an elegant, refined restaurant with a spacious, clean, and well-organized interior. If you’re looking for a more minimal, high-quality dining experience, I absolutely recommend it.
3. Osteria Al 31
Egy nagyon kedves hölgy vezeti az éttermet, aki Romániából költözött ki közel 20 évvel ezelőtt. Teljesen véletlenül kerültem ide: Bianka egyik partnere, Piero Guido invitált meg minket vacsorára a családjával. Az ételek valóban minden ízlelőbimbót kielégítenek – a carbonarától kezdve a sült és párolt articsókán át rengeteg klasszikus római fogásig.
4. Mantis
Egy lazább, könnyedebb hangulatú hely, nagyszerű koktélokkal és izgalmas borkínálattal. Tökéletes egy esti levezetéshez.
5. Forno Ritorno
Az első dolog, ami feltűnt: a rengeteg fiatal és szinte mindenki bort fogyaszt. Ez azonnal szimpatikus volt, mert otthon ritkán látni ilyet. Élő, vibráló hely, kellemes atmoszférával, tele energiával.
