{"id":3036,"date":"2025-11-21T18:45:42","date_gmt":"2025-11-21T18:45:42","guid":{"rendered":"https:\/\/devabor.com\/?p=3036"},"modified":"2025-11-22T10:30:12","modified_gmt":"2025-11-22T10:30:12","slug":"hogyan-valassz-bort-az-unnepi-asztalra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/devabor.com\/en\/hogyan-valassz-bort-az-unnepi-asztalra\/","title":{"rendered":"Hogyan v\u00e1lassz bort az \u00fcnnepi asztalra"},"content":{"rendered":"
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Hogyan v\u00e1lassz bort kar\u00e1csonyra?<\/strong><\/h6>\n

<\/p>\n

Sokszor nagy dilemm\u00e1t okoz, amikor a kar\u00e1csonyi men\u00fch\u00f6z pr\u00f3b\u00e1ljuk beszerezni a megfelel\u0151 italokat. \u00c9n most nem menn\u00e9k bele a szeszes italok v\u00e9gtelen \u00e9s n\u00e9ha eg\u00e9szen ihatatlan vil\u00e1g\u00e1ba bor\u00e1szk\u00e9nt, ha m\u00e1r „alkohol\u201d, akkor maradjunk ink\u00e1bb a born\u00e1l. Persze a m\u00e9rt\u00e9kletess\u00e9g itt is fontos szempont \u00e9s nem lehet elmenni en\u00e9lk\u00fcl. Csak \u00f3vatosan \ud83d\ude42<\/p>\n

<\/p>\n

Egy tipikus magyar csal\u00e1d asztal\u00e1n ilyenkor ott a t\u00f6lt\u00f6tt k\u00e1poszta, valamilyen sz\u00e1rnyas, sert\u00e9s, \u00e9s ha egy kis k\u00fcl\u00f6nlegess\u00e9gre v\u00e1gyunk, akkor hal. Merthogy hal\u00e1szl\u00e9 n\u00e9lk\u00fcl szinte nincs is \u00fcnnep. Bevallom, \u00e9n is im\u00e1dok mindenf\u00e9le halat.
De b\u00e1rmi is ker\u00fcl az asztalra, a l\u00e9nyeg, hogy j\u00f3l \u00e9rezz\u00fck magunkat. \u00c9n viszont adn\u00e9k p\u00e1r tippet, milyen borokat \u00e9rdemes p\u00e1ros\u00edtani a sert\u00e9shez, csirkecomhoz, halakhoz \u00e9s a beigli mell\u00e9.<\/p>\n

<\/p>\n

Sz\u00e1raz feh\u00e9rborok<\/strong><\/h3>\n

<\/p>\n

\"\"<\/a>Sokan szeretik a gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6s, \u00e9l\u00e9nk, j\u00f3l ihat\u00f3 borokat amik „megsz\u00f3lalnak\u201d kibont\u00e1skor.
Ilyen p\u00e9ld\u00e1ul a Sauvignon Blanc, legyen magyar, francia vagy \u00faj-z\u00e9landi. Sz\u00e1rnyasokhoz \u00e9s halakhoz is t\u00f6k\u00e9letes.\u00a0Emellett a Chenin Blanc vagy a Sz\u00fcrkebar\u00e1t (Pinot Grigio) is j\u00f3 v\u00e1laszt\u00e1s lehet.<\/span><\/p>\n

Harcsa vagy lazac mell\u00e9 \u00e9n szem\u00e9ly szerint egy j\u00f3 sz\u00e1raz Furmintot<\/a> aj\u00e1nlan\u00e9k, esetleg egy illatos, k\u00f6nnyed sz\u00e1raz S\u00e1rgamuskot\u00e1lyt.<\/p>\n

<\/p>\n

Ha Balaton, akkor egy\u00e9rtelm\u0171en a K\u00e9knyel\u0171 a nyertes \u2014 karakteres, nem t\u00falz\u00f3an gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6s, \u00e9s szinte mindenhez j\u00f3l p\u00e1ros\u00edthat\u00f3. A Juhfark \u00e9s az Olaszrizling is remek \u00fcnnepi v\u00e1laszt\u00e1s, persze a Soml\u00f3i a legjobb.\u00a0Ha ink\u00e1bb a roz\u00e9 borokat kedveled, akkor aj\u00e1nlom a Vylyan Kakas roz\u00e9 bor\u00e1t, vagy Barta Anna Nagygombos roz\u00e9j\u00e1t.<\/span><\/p>\n

Tudom, tudom\u2026 a bubor\u00e9koknak is hagyni kell helyet, igaz?<\/span> Nincs is jobb, mint Szenteste egy j\u00f3 poh\u00e1r sz\u00e1raz pezsg\u0151vel<\/span> koccintani. Term\u00e9szetesen pezsg\u0151b\u0151l is rengeteg remek v\u00e1laszt\u00e1s van itthon.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

A Kreinbacher, Koch,<\/strong>\u00a0a Garamv\u00e1ri\u00a0<\/strong>pinc\u00e9szetek p\u00e9ld\u00e1ul gy\u00f6ny\u00f6r\u0171 t\u00e9teleket k\u00e9sz\u00edtenek.
\u00c9n szem\u00e9ly szerint nagyon szeretem a T\u00f6rley Louis Fran\u00e7ois Brut Nature<\/strong> pezsg\u0151it, \u00e9s egy Patricius Brut<\/strong> is teljesen kihagyhatatlan v\u00e1laszt\u00e1s az \u00fcnnepi asztal mell\u00e9. \u00c9rdmes kis pinc\u00e9szetekr\u0151l is pezsg\u0151t v\u00e1lasztani, vagy ak\u00e1r egy Pet-nat-ot is.<\/p>\n

V\u00f6r\u00f6sborok<\/strong><\/p>\n

<\/p>\n

Ha v\u00f6r\u00f6sh\u00fashoz keres\u00fcnk bort, vagy csak szimpl\u00e1n az\u00e9rt mert v\u00f6r\u00f6s borokat jobban prefer\u00e1ljuk, akkor egy Cabernet Sauvignon vagy egy Cabernet\u2013Merlot cuv\u00e9e mindig j\u00f3 \u00f6tlet. Nekem nagy kedvencem a Syrah\/Siraz is.<\/p>\n

<\/p>\n

\n

<\/p>\n

A Syrah<\/em> kifejez\u00e9st \u00e1ltal\u00e1ban az \u00f3vil\u00e1gi st\u00edlus\u00fa borokra haszn\u00e1ljuk els\u0151sorban a francia Rh\u00f4ne-v\u00f6lgyi eredet\u0171ekre.
A Shiraz<\/em> pedig az \u00fajvil\u00e1gi st\u00edlus\u00fa borokat jel\u00f6li, amelyek f\u0151k\u00e9nt austr\u00e1l, valamint esetenk\u00e9nt chilei vagy argentin borvid\u00e9kekr\u0151l sz\u00e1rmaznak.<\/p>\n

<\/p>\n<\/blockquote>\n

<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Ha viszont nem kedvelj\u00fck a magas alkoholt \u00e9s a t\u00falzott f\u00e1s, van\u00edli\u00e1s jegyeket, akkor a Pinot Noir vagy a Kadarka az \u00fcnnepi asztal t\u00f6k\u00e9letes k\u00eds\u00e9r\u0151je.<\/p>\n

<\/p>\n

Desszertborok<\/strong><\/h3>\n

<\/p>\n

Desszertek mell\u00e9? Nos, a klasszikus Tokaji Asz\u00fa vagy egy sz\u00e9p k\u00e9s\u0151i sz\u00fcret\u0171 bor<\/a>, esetleg Szamorodni t\u00f6k\u00e9letes v\u00e1laszt\u00e1s.<\/p>\n

<\/p>\n

\u00c9s b\u00e1r furcs\u00e1n hangozhat, de egy malacpecseny\u00e9hez lilak\u00e1poszt\u00e1val \u00e9s \u00e1nizzsal is fantasztikusan m\u0171k\u00f6dik az Asz\u00fa! B\u00e1tran k\u00eds\u00e9rletezz\u00fcnk: halakhoz, kagyl\u00f3hoz, s\u0151t, a bev\u00e1llal\u00f3sak ak\u00e1r hom\u00e1rhoz is fogyaszthatj\u00e1k.<\/p>\n

<\/p>\n

Ha m\u00e9gis a desszertn\u00e9l maradn\u00e1nk, akkor f\u00e1nkhoz, sajtt\u00e1lhoz is kiv\u00e1l\u00f3.\u00a0Rem\u00e9lem, tudtam seg\u00edteni. \u00c9n m\u00e1r ett\u0151l is \u00e9hes lettem.<\/span><\/p>\n

<\/p>\n

Ha valami k\u00fcl\u00f6nlegessre v\u00e1gyn\u00e1l \u00e9s sz\u00edvesen meglepn\u00e9l valakit, akkor borcsomagjaim k\u00f6z\u00f6tt megtal\u00e1lod a megfelel\u0151 aj\u00e1nd\u00e9kot is!<\/p>\n

<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
Jingle Wines \u2013 amikor el\u00e9g volt a kar\u00e1csonyi k\u00e1oszb\u00f3l<\/h6>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t