Aromák

“Ebben a borban felfedezhetőek a primer és szekunder aromák melyek különleges ízvilágot kölcsönöznek a bornak” – aha igen és pontosan mit is jelent ez? Az aki elmegy egy borkóstolóra nem valószínű, hogy az ehhez hasonló kifejezéseket akarja hallani, mert nem érti mit jelentenek. Ùgy gondoltam azokat akiket érdekelnek a borok világa, hasznosnak találják majd eztContinue reading “Aromák”

Tanulj a borokról – Mi történik a szőlőben?

Ebben a videóban visszamegyünk a legelejére és megnézzük mi történik pontosan a szőlőben azon belül is a szőlőbogyókban zsendüléstől egészen a szüretig. Talán benned is megfogalmazódott az a gondolat, hogy vajon milyen folyamatok is játszódnak le az év során a szőlőben? – nem is gondolnád mennyi minden befolyásolja ám az érést, de most egy kisContinue reading “Tanulj a borokról – Mi történik a szőlőben?”