Milyen bort ajándékozz Karácsonyra? segítek eligazodni
Hausel Dóra Éva · Dévabor
A bor jó ajándék. Elegáns, személyes, és egy közös vacsora vagy beszélgetés része is lehet. De van egy apró probléma: hogyan válasszunk jól, ha nem ismerjük pontosan annak az ízlését, akit meg szeretnénk lepni?
A borospolc előtt állva könnyű elveszni a címkék, szőlőfajták és évjáratok között. Ilyenkor sokan inkább egy drágább bort választanak abban bízva, hogy azzal nem lehet melléfogni. Pedig a jó ajándékbor kiválasztásához nem kell borszakértőnek lenned.
Borászként minden évben ugyanazokat a kérdéseket kapom karácsony előtt. Összegyűjtöttem néhány egyszerű szempontot, amelyek segítenek eligazodni, és azt is megmutatom, milyen ajándékot érdemes választani, ha nem csupán egy palack bort szeretnél a fa alá tenni.
3 kérdés, amit érdemes feltenned, mielőtt bort vásárolsz
Milyen bort szeret az illető?
Nem az számít, hogy te melyik bort szereted a legjobban, hanem az, hogy a megajándékozott milyen ízeket kedvel.
Ha rendszeresen száraz fehérbort választ, valószínűleg annak örülne a legjobban. Ha inkább könnyed, gyümölcsös borokat fogyaszt, nem biztos, hogy egy testes, hordós vörösbor lesz számára a megfelelő választás.
Ha nem tudod a választ, kérdezz rá egy közös barátnál vagy családtagnál. Néha egy apró információ is sokat segít.
Szárazat vagy édeset szeret?
Ez az egyik legfontosabb kérdés.
Sokan automatikusan száraz bort választanak ajándékba, mert azt gondolják, hogy az elegánsabb vagy komolyabb. Pedig az ízlés nem így működik.
Aki a gyümölcsös, illatos, lágyabb ízeket kedveli, annak egy félédes vagy édes bor is remek választás lehet. Aki inkább a frissebb, citrusos, határozottabb savakkal rendelkező ízeket szereti, annak egy száraz fehérbor jelenthet nagyobb örömet.
Azonnal elfogyasztaná, vagy különleges alkalomra eltenné?
Ez is sokat számít.
Ha vendégségbe viszed, vagy az ünnepi asztalra szánod, érdemes olyan bort választani, amely jól illik az ételhez és az alkalomhoz.
Ha viszont emléknek, különleges alkalomra vagy gyűjtőnek szánod, egy Tokaji Szamorodni, Tokaji Aszú tökéletes választás lehet ,persze ha kedveli az édes borokat. Ha annyira mégsem rajong érte, akkor egy fahordóban készült karakteres Chardonnay, Szürkebarát, vagy egy száraz Furmint lehet ideális választás, mert ezeket hosszabb időre is eltudja tenni.
Ha egyik kérdésre sem tudod a választ, ne aggódj. Van néhány olyan ajándékötlet is, amellyel nem kell találgatnod.
Milyen bort válassz annak, akit meg szeretnél lepni?
Aki már sok mindent kóstolt, és szereti felfedezni az új ízeket
Neki érdemes valami különlegesebbet választani. Egy kevésbé megszokott szőlőfajta, egy érdekes évjárat vagy egy eltérő borkészítési technológiával készült bor mindig jó beszélgetésindító lehet.
Tokajban például a furmint és a hárslevelű száraz változatai mellett érdemes megismerkedni a héjon erjesztett borokkal is. Ezek más arcát mutathatják meg a szőlőnek, és azoknak is izgalmas felfedezést jelenthetnek, akik már otthonosan mozognak a borok világában. Kicsit különlegesebb magyar fajtával lepnéd meg, akkor ajánlom figyelmedbe: Kéknyelűt, Juhfarkot, vörösbor esetében pedig egy Merlot, Kékfrankost, Feketekirályleánykát. Természetesen a megfelelő tárolás és az adott bor érlelési potenciálja is fontos.
Aki szereti a bort, de még csak ismerkedik vele
Itt nem feltétlenül egyetlen drága palack a legjobb választás. Sokkal izgalmasabb lehet egy olyan válogatás, amely többféle stílust mutat be.
Egy száraz furmint, egy illatos sárgamuskotály és egy félédes házasítás például jól megmutatja, mennyire különböző karakterű borok készülhetnek ugyanazon borvidéken.
Erre gondolva állítottam össze a Dévabor Nice to meet you borcsomagját. Hat különböző palackkal segít felfedezni a borok világát, és lehetőséget ad arra, hogy mindenki megtalálja a saját kedvencét.
Annak, akinek már tényleg mindene megvan
Ilyenkor érdemes elengedni a találgatást, és inkább választási lehetőséget adni.
A Dévabor ajándékkártyája 20 000 Ft értékű, névre szóló, és nincs lejárati ideje. Beváltható borcsomagra, tállyai borkóstolóra vagy online Déva Szeánszra.
Digitálisan is elérhető, de ha szeretnéd kézzelfogható ajándékként átadni, díszdobozos változatot is kérhetsz az info@devabor.com címen.
Párnak, barátoknak, akikkel szívesen töltenél együtt időt
Egy közös élmény sokszor többet jelent, mint egy újabb tárgy.
A Déva Szeánsz például egy olyan online borkóstoló, ahol nemcsak borokat kóstolunk, hanem együtt fedezzük fel azok történeteit, ízeit és karakterét is.
A klasszikus Déva Szeánsz három bort tartalmaz, és egy körülbelül 90 perces, élő online kóstolón veszünk részt együtt. Már két főtől is elérhető.
A másik választás Déva master Szeánsz amely hat bort kvízt és egyéb meglepetéseket tartalmaz. Már két főtől is elérhető.
Így akár a saját nappalitokból is elutazhattok egy kicsit Tokaj-Hegyaljára.
Kollégáknak, üzleti partnereknek
Céges ajándéknál szerintem különösen fontos, hogy az ajándék ne legyen személytelen.
Egy kis családi borászatból származó bor mögött mindig ott van egy történet: egy termőhely, egy évjárat, egy család munkája és egy ember, aki a szőlőtől a palackig végigkíséri a bor útját.
A Dévabornál céges ajándéknak a Dévabor ajándékkártyája is jó választás, nagyobb tételben is. Ha pedig közös programot kerestek, a Házhoz jön a szőlőhegy borkóstolóval nem lehet mellényúlni.
5 apró tipp, amitől egy palack bor valódi ajándékká válik
Írj mellé egy személyes üzenetet!
Nem kell hosszú levélre gondolni. Egy kézzel írt mondat is sokat jelenthet. Például:
„Ezt a bort azért választottam, mert szeretném, ha egy nyugodt estén együtt bontanánk fel.”
Gondolj arra, mikor és mihez fogyasztják majd!
Ha tudod, milyen ételek kerülnek az ünnepi asztalra, ahhoz is igazíthatod a választást. Egy friss, száraz furmint jól működhet halételek vagy szárnyasok mellett, míg egy édes tokaji bor a desszertek és sajtok izgalmas kísérője lehet. Mindig az étel elkészítése, fűszerezése és a bor karaktere együtt határozza meg a párosítást.
Ne hagyd a bort az autóban!
A bor nem szereti a hirtelen hőmérséklet-változásokat. Ha előre megvásárolod, tartsd hűvös, sötét helyen, távol a fűtőtestektől és a közvetlen napfénytől.
Figyelj a fogyasztási hőmérsékletre!
A fehérborokat általában hűtve érdemes kínálni. A száraz fehérboroknál gyakran 8–12 °C, az édes boroknál 10–12 °C jó kiindulópont. A pontos hőmérséklet a bor stílusától is függ.
A csomagolás legyen személyes!
Egy egyszerű barna papír, spárga, egy kis szárított növény vagy egy kézzel írt kártya sokkal személyesebbé teheti az ajándékot. Nem feltétlenül a csomagolás értéke számít, hanem a figyelem, amit beleteszel.
Milyen hibákat kerülj el borajándékozáskor?
- Ne gondold, hogy a drágább bor automatikusan jobb ajándék! Az ár nem helyettesíti az ízlést.
- Ne válassz kizárólag a címke alapján! Egy szép palack jó első benyomás, de a bor karaktere és a mögötte álló történet sokkal fontosabb.
- Ne feltételezd, hogy mindenki száraz bort szeret! Az édesebb boroknak is megvan a helyük, és sokan kifejezetten ezeket keresik.
- Ne ajándékozz alkoholt annak, aki nem fogyaszt! Ilyenkor inkább válassz más jellegű meglepetést.
- Ne hagyd az utolsó pillanatra a rendelést! Az ünnepek előtti időszakban a csomagküldés is lelassulhat. Ha későn jut eszedbe az ajándék, egy digitális ajándékkártya jó alternatíva lehet.
Egy palack bor mögött mindig van egy történet
Számomra a bor sosem csak egy ital. Benne van a termőhely, az évjárat, a szőlő, az időjárás és rengeteg ember munkája.
A Dévabor saját márkám amely mögött édesapám és édesanyám is mellettem áll. 4 hektáron gazdálkodom és a szőlőtől a palackozásig végigkíséem a bor útját, és olyan borokat készítek amelyek hűen mutatják meg a termőhelyet és az adott év karakterét.
Ha idén bort ajándékoznál, ne csak egy palackot válassz. Gondolj arra az emberre, akinek szánod, az alkalomra, amikor majd kibontja, és arra az élményre, amit szeretnél vele adni.
Ha pedig bizonytalan vagy, írj nekem bátran! Borászként szívesen segítek megtalálni a megfelelő bort vagy ajándékot.
Fedezd fel a Dévabor karácsonyi ajándékötleteit, és válassz olyan meglepetést, amely mögött valódi történet van.
DÉVABORHausel Dóra Éva